يعتبر هذا العصير الذي نقدمه في وصفتنا اليوم عصير هام جداً للدم فهو يعمل على زيادة نسبة كرات الدم الحمراء والحديد في جسم الإنسان ولكن لن تستفيد من الحديد المتواجد في عصير الشمندر إذا قمت بعصره بطريقة اعتيادية لذلك نقدم لكم الطريقة الصحيحة لعمل عصير الشمندر للإستفادة من الحديد الذي يحتويه الشمندر وزيادة كرات الدم الحمراء بفضل هذا العصير.
طريقة الإستفادة من عصير الشمندر
لعلاج فقر الدم وضعف الدم وتحسين صحة الحوامل والأطفال:
- قم بسلق الشمندر جيداً وقم بتقطيعه
- قم بتبريد الشمندر حتى لا يتأكسد أثناء عصره. يجب أن تكون درجة حراراته ما بين 2 - 4 درجة مئوية
- قم بعصر الشمندر في عصارة الخضار مع القيام بإضافة أي عصير حمضيات آخر له
مقادير الوصفة :
- ثلاثة إلى أربعة عصير شمندر
- واحد إلى أربعة عصير حامض أو برتقال
لماذا هذه الطريقة المثالية لعصر الشمندر والإستفادة من مكوناته ؟
إن نوع الحديد الموجود في الشمندر مرتبط وملتصق مع مواد أخرى ويصعب على أمعائنا أن تهضمها لتحرير الحديد منها ولكن بعملية العصر هذه نستطيع تحرير الحديد. أما سبب إضافة عصير الحمضيات فهو لعدم تأكسد الحديد ولتحويله إلى حديد يمكن امتصاصه من خلايا الجسم وخاصة الأمعاء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق